champignons

はい、題名を見てチャンピオンと読んだあなた。

シャンピニオンです。きのこです。

最近モントリオールも連日暑い日々が続き、ニューヨーク滞在中は食べすぎでまんまるになって帰ってきた私ですが、さすがに食欲が低下しつつあります。

そんな私がきのこ好きのお知り合いに教えていただいたこれ、きのこのオイル漬けです。すっかりハマってます。

見た目ははっきり言ってキツイです。が、たっくさんの種類のきのこたちがオイルに漬けてあって、このままでも充分おいしいのですが、私はいつもルッコラやトマト、ほうれん草とこれを混ぜて、市販のサルサソースで食べています。

食欲がない時でも辛いものは何故かO.Kな私にぴったりです。

日本にもあればいいのになー。チャンピオン（笑）